home

VASI & CO.

Vasi & co®. presenta una linea di prodotti di pasticceria artigianale cotti all’interno di vasetti di vetro (cottura in vaso).

I dolci sono prodotti dal pasticcere Andrea Tedeschi

presso il laboratorio di Pastry Lab (www.pastrylab.it).

Via Alcide De Gasperi 28/f 40132 Bologna

Le materie prime utilizzate per la realizzazione dei dolci sono di alta qualità

I nostri prodotti

Vasettone

Panettone classico in vaso con lievito madre.

Tenerina

Torta soffice ferrare al cioccolato e burro.

Torta giuditta

Torta soffice con mandorle, noci e cioccolato.

Brownie

Torta americana al cioccolato con burro e noci

VASO COTTURA

Dopo la cottura il prodotto viene chiuso (con apposito coperchio in vetro e guarnizione) realizzando naturalmente il processo del sottovuoto. Questa tecnica permette di prolungare il tempo di conservazione del prodotto realizzato ( senza l’aggiunta di conservanti), mantenere i profumi, gli aromi, la fragranza tipici del prodotto appena sfornato

RIUTILIZZO

I vasetti possono essere riutilizzati per cucinare primi piatti, secondi piatti, contorni e dolci cuocendo direttamente all'interno del vasetto (vasocottura). 

Oppure possono essere utilizzati come porta oggetti.

CIALDE
MATITE
PIANTINE
GRAFFETTE
POLPETTE

CONTATTACI

Autorizzo espressamente Pastry Lab s.n.c. al trattamento dei mei dati personali, come da informativa ex art. 13 del Regolamento UE 679/2016 contenuta nella privacy Policy del Sito www.vasieco.it, che saranno trattati nel rispetto del Regolamento UE 679/2016.